2014年3月29日 SmaSTATION！（スマステーション） 「消費税増税直前 専門家が厳選した春の最新便利家電ベスト２０」で紹介された、20種類のお米を炊き分ける炊飯器『蒸気レスIH本炭釜 NJ-XW104J』(三菱電機)です。
保温性が優れている、蒸気が出ないなど進化し続ける炊飯器。
なかでも注目されているのが、
20種類の銘柄を炊き分ける炊飯器『蒸気レスIH本炭釜 NJ-XW104J』です。
『蒸気レスIH本炭釜 NJ-XW104J』が注目されている秘密は
それぞれのお米の良さを引き出しながら美味しく炊きあげてくれる
銘柄芳醇炊きにあります。
銘柄芳醇ボタンを押すと、
あきたこまち・コシヒカリ・ササニシキ・つや姫・ひとめぼれなど、
20種類のお米の銘柄が表示されます。
『蒸気レスIH本炭釜 NJ-XW104J』のポイント
お米は銘柄ごとに最適な炊き方が微妙に異なっているという点。
弾力・つや・香りのバランスがよく・粘りがあるというコシヒカリは約58分。
粘りがあってしっかりとした食感が特徴のあきたこまちは約62分。
もち米のように粘りが強く柔らかい食感が特徴のミルキークイーンは約90分。
など、
全国のお米をその特徴にあわせて、
火加減や炊飯時間を微妙に変更しています。
20種類以外のお米の銘柄でもおまかせモードにすれば、
全国のお米の平均をとった炊き方でふっくらと炊いてくれます。
いろいろなお米を炊き比べて食べたくなっちゃいますね。
