電子レンジで焼き魚・不思議なお皿『ふしぎなお皿』〜ヒットの泉
2013年2月10日 ヒットの泉 楽々簡単、手間いらず、手抜きでもおいしい料理が作れる「ずぼらキッチングッズ」で紹介された、電子レンジで焼き魚・不思議なお皿『ふしぎなお皿』です。
家庭では魚焼きグリルを使って魚を焼いていますが、
使い終わったあとの掃除がとっても面倒くさいですね。
『ふしぎなお皿』は、電子レンジでチンするだけでグリルで焼いたような
焼き魚ができる不思議なお皿です。
魚を『ふしぎなお皿』にのせて、電子レンジで約3分間過熱するだけ。
ラップは不要。
火も油も使っていないのにまるでグリルで調理したような焦げ目も付いています。
『ふしぎなお皿』を使って電子レンジで魚が焼ける秘密は、
お皿に使われている「炭素」にあります。
炭素が入っていないお皿で魚を電子レンジに入れても熱は通りますが、
焦げ目がつかずふっくらとした焼き魚はできません。
『ふしぎなお皿』は、電子レンジから出るマイクロ波を皿の炭素成分が吸収。
急速にお皿が熱せられ、まるで炭火焼のように魚が焼ける仕組みになっています。
2分間で約150℃までお皿自体が過熱。
魚以外にも、肉や野菜なども焼くことができます。
油を使わずにヘルシー、お肉や魚などの素材の旨味を逃しません。
忙しい朝でも電子レンジでチンするだけなので時間短縮。
洗い物も少なくてすみますね。
