上から焼く新発想のホットプレート『ザイグル』 最新キッチン家電＆グッズ〜SmaSTATION!!
2012年11月10日 SmaSTATION!!（スマステーション） 『ここまで進化した最新キッチン家電＆グッズ ベストセレクション16』で紹介された、上から焼く新発想のホットプレート『ザイグル』です。
最近、続々と新機能搭載のホットプレートが発売されています。
見た目が特徴的なホットプレート『ザイグル』。
通常のホットプレートと異なり、熱源が鉄板下ではなく上の傘部分から熱します。
上から赤外線ヒーターで食材を熱して、反射熱で熱くなったプレートによって下からも焼けるので、両面がしっかりと焼けます。
魚や肉などの食材は、基本的にひっくりかえす手間がありません。
魚の裏もしっかり焼け身もホクホク。
両面からやくので、分厚い肉にも火が通りやすくなります。
鳥のブロック肉でもこんがりと皮はパリッ。
鉄板自体を熱していないので焦げ付く心配がなく、油が不要。
余分な油分がないので、ヘルシーに調理ができるのも嬉しいですね。
傘の高さが調節できるので、焦げ目をつけたいときはプレートに近づけます。
焼きあがった後は、傘を高くしておけば保温状態になります。
鉄板プレートは簡単に取り外しができるので、洗うのも簡単。
